Fonds de commerce Hôtel, Bar, Restaurant Draguignan (83300) 520.000 €

Investisseurs, entrepreneurs : reprenez un restaurant à forte rentabilité bénéficiant d’un emplacement premium, d’une équipe autonome et de plusieurs sources de chiffre d’affaires.

À vendre : fonds de commerce EAT SUSHI Draguignan, restaurant de cuisine japonaise exploité sous enseigne nationale.

CHIFFRES CLÉS
• CA réalisé sur 11 mois : 786.000 €
• CA annualisé estimé : 857.000 €
• Excellent EBE retraité
• Rémunération nette actuelle des gérants : 5.000 €/mois
• Gérants non présents dans l’exploitation quotidienne.

L’établissement fonctionne avec une équipe en place, permettant aux propriétaires d’assurer essentiellement le pilotage et le suivi de l’activité.

EMPLACEMENT N°1 – CENTRE-VILLE
Situé sur le boulevard central de Draguignan, face à un grand parking et attenant à un hôtel : excellente visibilité et accessibilité.

Le restaurant dispose également d’une magnifique terrasse végétalisée et chauffée en hiver ainsi que d’un second local commercial attenant avec pignon sur rue, actuellement inexploité.

3 CONCEPTS – 1 SEULE CUISINE
Un modèle multimarque permettant de développer le CA tout en mutualisant personnel, équipements et production :

EAT SUSHI : sushis, makis et spécialités japonaises, sur place, à emporter et en livraison.

TORIYAKI : dark kitchen dédiée aux ramens, yakitoris, currys japonais, sobas et donburis.

POKE & CO : poké bowls au saumon ou thon marinés, légumes frais et fruits.
Les deux concepts complémentaires sont produits directement depuis la cuisine EAT SUSHI et commercialisés notamment en livraison et à emporter.

PLUSIEURS SOURCES DE CA
Restaurant + terrasse, vente à emporter, commandes en ligne, click & collect, Uber Eats, livraison interne avec scooters électriques et partenariat commercial avec un acteur local approvisionné quotidiennement par le restaurant.

FORT POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENT
Ouvert 7j/7 mais actuellement fermé samedi et dimanche midi : potentiel immédiat via l’ouverture de services supplémentaires, le développement de la livraison, des 3 marques, du traiteur et de l’événementiel.

⭐ ATOUT RARE : 2ᵉ LOCAL ATTENANT
Possibilité d’y développer une nouvelle activité et potentiellement un second fonds de commerce, sous réserve des autorisations nécessaires.

🤝 FORCE DU RÉSEAU EAT SUSHI
Enseigne nationale, concept éprouvé, identité forte et outils digitaux opérationnels.
Avantage majeur : redevance mensuelle fixe, sans pourcentage prélevé sur le CA.

Possibilité d’acquérir également EAT SUSHI Lorgues, situé à seulement 15 minutes, pour constituer un ensemble multisite et mutualiser équipes, achats et ressources.