Local commercial Cogolin (83310) 120.000 €

CESSION DE PAS-DE-PORTE – Laboratoire Agroalimentaire Clé en main.
Cogolin (GOLFE DE SAINT-TROPEZ)

Opportunité rare : cession d'un laboratoire de production agroalimentaire entièrement équipé, actuellement exploité sous l'enseigne FISHOLOGIE, spécialisé en transformation de produits de la mer.

Localisation : Cogolin – Golfe de Saint-Tropez
Zone artisanale et commerciale dynamique, axe passant, activité locale et fort flux saisonnier.

POINTS FORTS
Outil de travail prêt à produire immédiatement
Normes HACCP validées + agrément sanitaire DDPP en cours d'exploitation
Aucun travaux à prévoir
Idéal pour professionnel souhaitant s'implanter dans le sud (profil Rungis / traiteur / transformateur)
Faible investissement au regard du potentiel et de l'équipement en place
SURFACES & ORGANISATION
Laboratoire de production : 100 m² avec accès indépendant
Sas de réception
Zone de production
Zone emballage
Espace stockage RDC : 100 m² avec accès voiture et camion
Bureaux + stockage : 150 m² à l'étage
Stationnement : 4 places + accès livraison poids lourd
ÉQUIPEMENTS (ENTIÈREMENT INCLUS – ÉTAT NEUF OU TRÈS RÉCENT)

Préparation & production :

2 balances OHAUS Defender 30 kg
2 ordinateurs MNI + 1 poste LENOVO écran Philips
2 scanners UNITECH
1 imprimante HP LaserJet Tank MFP
2 machines sous vide SAMMIC
1 hachoir DELCOUP + ustensiles
1 Robot Coupe 5,9 L

Froid & conservation :

1 chambre froide positive 12 m² (groupe 2 ans)
1 chambre froide 4 m² (groupe neuf)
2 congélateurs
1 cellule de refroidissement 5 niveaux

Cuisson & technique :

1 four mixte 6 niveaux
1 gazinière TECHNOX avec four intégré
1 hotte aspirante professionnelle

Aménagement inox & hygiène :

Tables et plans de travail inox
2 grands plans de découpe
3 modules de rangement inox
8 échelles inox avec grilles (état neuf)
1 chariot inox (état neuf)
1 marbre pâtissier
1 lave-verres
Plonges professionnelles équipées

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Électricité aux normes avec tableau général
Extraction professionnelle fonctionnelle
Laboratoire en parfait état d'entretien
Accès livraison camion facilité

CONDITIONS
Prix du pas-de-porte : 120 000 €
Valeur du matériel estimée : 40 000 € incluse
Loyer : 1 342,20 € HT / mois
Bail commercial 3/6/9 (début : 01/04/2022)
Résiliation possible à chaque échéance triennale

PROFIL IDÉAL
Traiteur / artisan / transformateur alimentaire
Activité poissonnerie, viande, plats cuisinés, dark kitchen
Professionnel souhaitant développer une activité dans le Golfe de Saint-Tropez
Entrepreneur du MIN de Rungis cherchant une implantation stratégique dans le sud